大蒜粥

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【處方】 紫皮大蒜30克 粳米100克

【制法】 大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘后撈出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入粥,同煮為粥。

【功效與作用】 下氣,消炎,健胃止痢。適用于急性菌痢。

【用法用量】 可供早晚餐,慢性胃炎及胃、十二指腸潰瘍的老人忌服。

【摘錄】 《食療本草

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