鹿膠

跳轉(zhuǎn)到: 導(dǎo)航, 搜索

鹿角膠 是用鹿角熬成的膠,因中國養(yǎng)鹿取茸而無角,所以熬制鹿角膠多用野鹿角和鹿角盤?!?a href="/w/%E7%A5%9E%E5%86%9C" title="神農(nóng)">神農(nóng)草本經(jīng)》將其列為上品,名"白膠",又名"鹿膠",味甘、平,無毒,入肝、腎經(jīng)。具有壯元陽、補(bǔ)氣血、生精髓、暖筋骨的作用。治療各種虛損、勞傷,用途之廣不亞于鹿茸。

◆ 鹿角膠制法傳統(tǒng)的加工方法是將鹿角鋸成4-5厘米小段,劈碎,置4倍水中浸泡,經(jīng)常換水,直至水清無腥味為止。然后放在鍋中水煮。水量是鹿角的4-5倍,每8小時(shí)取汁一次,補(bǔ)充水量再煮,至煮到鹿角已酥軟,手捏可成末,將所得膠汁合并過濾、濃縮,即成鹿角膠。冷涼后切成3厘米X2厘米X0.3厘米的小塊,包裝,亦可將熬出的膠傾在膠槽內(nèi)自然成型,且標(biāo)準(zhǔn)。

為了縮短加工時(shí)間,減少耗能,現(xiàn)在有的已改為加壓水煮18小時(shí),然后濃縮取膠。在鹿角膠熬制過程中,一定要注意選用軟水(含礦物質(zhì)少的水),因熬制過程中不斷補(bǔ)充水而鹽類含量增高,影響凝膠質(zhì)量。再就是粉碎的塊越小,熬制的速度越快,出膠也越多。

◆ 鹿角膠化學(xué)成分孟正術(shù)等(1979)、侯景孝(1985)對(duì)鹿角膠的化成分進(jìn)行了分析,并分別與鹿茸膠阿膠進(jìn)行了對(duì)比。認(rèn)為,鹿茸膠和鹿角膠中含有酸性動(dòng)多糖,推斷是其有效成分之一。有人并將鹿角膠水解后作成注射劑給藥,可增強(qiáng)人體巨細(xì)胞的吞噬功能,提高機(jī)體免疫力,作為抗癌輔助治療劑收到良好效果。

鹿角膠的一般理化性狀測(cè)定結(jié)果如下表:

鹿角膠一般理化性狀測(cè)定(%)

樣品水分灰分酸不溶性灰分醇浸出物

鹿角膠11.602.1770.19711.25

鹿角膠中水解氨基酸的含量如下表

鹿角膠水解氨基酸含且(%)

氨基酸含量氨基酸含量

天門冬氨酸5.325蛋氨酸0.170

蘇氨酸1.969亮氨酸2.932

絲氨酸2.586異亮氨酸1.247

谷氨酸9.606酪氨酸0.738

脯氨酸11.548苯丙氨酸2.246

丙氨酸19.182賴氨酸3.355

甘氨酸7.967氨0.815

半胱氨酸0.368組氨酸0.705

纈氨酸2.462精氨酸6.903

總量:80.178

鹿角膠中微且元素含量(微克/克)

元素原子吸收光譜火焰光度法等離子體光譜法

銅 鋅 鉛 鎳鈉 鉀 鈣 鎂鋁 鐵 錳 鋇 鈦

鹿角膠11 9 113 32 976 511 130 13078.9 20.7 1.8 0.8 1.0

◆ 鹿角膠在臨床及保健上的應(yīng)用;各醫(yī)家認(rèn)為:"鹿角,生用則散熱行血,消腫辟邪,熬膠則益陽補(bǔ)腎,強(qiáng)經(jīng)活血??偛怀鐾?a href="/w/%E7%9D%A3%E8%84%89" title="督脈">督脈、補(bǔ)命門之用,但膠力稍慢,不如茸之力峻耳。""乃知茸有交通陽維之功,膠有綜合沖任之用。然非助桂以通陽,不能除寒熱驚痛;非龜、鹿二膠并用,不能達(dá)任脈而治贏瘦腰痛:非補(bǔ)當(dāng)歸、地黃,不能引人沖脈而治婦人血閉胎漏,至若膠治中傷勞絕,即茸主漏下惡血也,膠之補(bǔ)中益乏力,即茸之益之強(qiáng)志也。"歷代醫(yī)書記載鹿角膠以散血解毒居多,而近代則以溫補(bǔ)為主。

古籍醫(yī)書中對(duì)鹿角膠應(yīng)用較多,現(xiàn)將有代表性的方選抄錄如后。

《百選方》斑龍九:治虛勞。鹿角膠(以酒浸數(shù)日,鹿角膠94克(搗碎炒令黃燥、搗羅為末),牛乳500克、白蜜1盒、牛酥1盒、生姜汁1盒,上5味,先煎乳,欲熟即下膠,消汽,次下姜汁,次下蜜,惟須緩人,煎汁十余沸,傾人瓷器中,仍數(shù)數(shù)攪,勾令酥浮于上待凝,以竹刀割為小片。每食后,細(xì)細(xì)含咽之。

《圣惠方》鹿角膠散,治虛勞夢(mèng)淺:鹿角膠31克(研碎、炒至黃燥),覆盆子31克、車前子31克,上藥搗細(xì),羅為散,每于食前以溫酒調(diào)下6.2克。

《千金方》治虛勞尿精:鹿角膠94克,末之。以酒2升合,分溫為3服,瘥止。

《圣惠方》鹿角膠散:治婦人白帶不止,面色萎黃,繞臍冷痛。

關(guān)于“鹿膠”的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言

更多醫(yī)學(xué)百科條目

個(gè)人工具
名字空間
動(dòng)作
導(dǎo)航
推薦工具
功能菜單
工具箱