食物療法/鰣魚

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鰣魚為初夏季節(jié)性的名貴魚類,其肉多脂肪,鮮嫩無比,味極肥美,為酒席上的珍品。鰣魚脂肪含量高于一般魚類,每百克肉中高達(dá)17克。其性味甘平,能溫中補(bǔ)虛,開胃醒脾,清熱解毒。鰣魚鱗主要外用,以直接敷貼、或香油敷涂、或焙干研末調(diào)敷。用治疔瘡、燙火傷、下疳等。鰣魚刺小而多,食時(shí)易鯁咽喉,可調(diào)服砂糖水或山楂水解鯁。

【應(yīng)用實(shí)例】

1.疔瘡:以鰣魚貼疔瘡上,固定緊,然后用力揭起,可拔疔根,但其痛無比。

2.燙火傷:蒸鰣魚,取浮油外涂。

3.下疳:鰣魚鱗焙干研末,白色者名白龍丹,外敷。

參看

32 黃魚 | 黑魚 32
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