鐵硫蛋白
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鐵硫蛋白(iron-sulfur proteins, Fe/S protein)
鐵硫蛋白是含鐵的蛋白質(zhì),也是細(xì)胞色素類蛋白。在鐵硫蛋白分子的中央結(jié)合的不是血紅素而是鐵和硫,稱為鐵-硫中心(iron-sulfur centers)。最常見的是在蛋白質(zhì)的中央含有四個(gè)原子,其中兩個(gè)是鐵,另兩個(gè)是硫,稱為[2Fe-2S]鐵硫蛋白,或在蛋白質(zhì)的中央含有八個(gè)原子,其中四個(gè)是鐵,另四個(gè)是硫,稱為[4Fe-4S]鐵硫蛋白,并且通過硫與蛋白質(zhì)的半胱氨酸殘基相連。此外還有[3Fe-4S]等蛋白存在,但有人懷疑[3Fe-4S]蛋白是[4Fe-4S]蛋白在純化過程當(dāng)中一個(gè)鐵原子脫落而形成的.在鐵硫蛋白中盡管有多個(gè)鐵原子的存在,但整個(gè)復(fù)合物一次只能接受一個(gè)電子以及傳遞一個(gè)電子,并且也是靠Fe3+ Fe2+狀態(tài)的循環(huán)變化傳遞電子。但是一個(gè)分子的鐵硫蛋白往往可以一共傳遞大于一個(gè)電子.比如說[4Fe-4S]鐵硫蛋白共可以傳遞兩個(gè)電子.
鐵硫蛋白在植物,動物,微生物中廣泛存在. 鐵硫蛋白作為一種重要的電子載體在生命活動中起著重要的作用. 它們往往具有較低的氧還電位(midpoint potential).
鐵硫蛋白往往呈褐色,在400納米左右具有較強(qiáng)的光吸收.在400納米左右的光吸收往往是鑒定鐵硫蛋白的方法之一.
鐵硫蛋白中的硫又被稱為酸易降解硫(acid-labile sulfur),鑒定一個(gè)蛋白是二鐵核心還是四鐵核心的重要方法就是測定蛋白當(dāng)中的鐵和酸易降解硫的含量.
鐵硫蛋白純化后往往不形成全酶,而需使用FeCl3和硫化物來重組鐵硫核心. 具有多個(gè)鐵硫核心的蛋白的純化十分困難,目前世界上只有極少幾例實(shí)現(xiàn).
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