王漿
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王漿 ：
wánɡ jiānɡ
又稱“蜂乳”。工蜂上顎腺分泌的一種白色乳漿。養(yǎng)蜂
的主要產(chǎn)品之一。其成分復(fù)雜，是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，用它
來喂飼一個(gè)蜂群中的幼蟲，也用它來喂飼所有的蜂王幼
蟲，也可用于治療某些疾病。
季節(jié)分類
按生產(chǎn)季節(jié)，蜂王漿可分為春漿和秋漿兩大類。
一般在5月中旬以前生產(chǎn)的王漿可歸為春漿，5月中旬以后生產(chǎn)的王漿．歸為秋漿。春漿乳黃色，含水量略高，微甜。春漿是一年中質(zhì)量最好的王漿，尤以第一次生產(chǎn)的王漿質(zhì)里最為上乘，其王漿酸含量最高可達(dá)2．3以上。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質(zhì)量則比春漿稍次?！ ?/p>
產(chǎn)量分類
按產(chǎn)量，蜂王漿可分為低產(chǎn)(普通)漿和高產(chǎn)漿：
由于蜂王漿為勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)品，產(chǎn)量又很低，一般一群蜜蜂一年只能產(chǎn)王漿3-4千克，因此生產(chǎn)成本很高。有關(guān)科研人員經(jīng)過多午的育種．育出一些工漿產(chǎn)量相對(duì)高的蜂種，叫漿蜂，群年產(chǎn)量可達(dá)8-10千克。有一些育種場(chǎng)竟育出群年產(chǎn)王漿13千克以上，甚至更高的蜂種。根據(jù)大量的分析數(shù)據(jù)，高產(chǎn)漿的質(zhì)量比低產(chǎn)漿稍差，產(chǎn)量越高，質(zhì)量越次。
蜂王漿的功效
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，鮮蜂王漿是可供人類直接服用高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。醫(yī)藥界人士總結(jié)出蜂王漿有十大功效：
一、蜂王漿含乙酰膽素，能使自律神經(jīng)失調(diào)恢復(fù)正常，對(duì)治療心血管病效果顯著。
二、蜂王漿富含維生素B和優(yōu)良蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的王漿酸，因而為治癌良藥。
三、蜂王漿有改善造血功能作用，可促進(jìn)發(fā)育中少年兒童生長(zhǎng)，提高抗病力。
四、蜂王漿內(nèi)的泛酸含有豐富活性物質(zhì)，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)炎癥狀。
六、蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，促進(jìn)間腦細(xì)胞復(fù)蘇，有利于治療更年期綜合征和前列腺炎癥。
七、蜂王漿能增強(qiáng)人的體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好、長(zhǎng)精神、氣色佳。
八、蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力。
九、蜂王漿含蛋白質(zhì)荷爾蒙，服用后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚和肌肉組織機(jī)能恢復(fù)活力，對(duì)治療燙傷效果明顯。
十、蜂王漿所含多種無機(jī)鹽類，能促進(jìn)肝糖元釋放、增加代謝，因而可美容消除皺紋。
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