亞油酸甲酯
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分子式：CH3(CH2)4(CH＝CHCH2)2(CH2)6COOCH3
性質(zhì)：淺黃色液體。熔點(diǎn)-35℃。沸點(diǎn)215℃(2.7kPa)，168～170℃(0.13kPa)。密度(18℃)0.8886g/cm3。
對(duì)空氣敏感。不溶于水，溶于乙醇，乙醚等一般有機(jī)溶劑，可與二甲基甲酰胺、脂肪溶劑和油類混溶。相對(duì)密度(d184)0.8886。熔點(diǎn)-35℃。沸點(diǎn)212℃(2.13kPA)。碘值172.4。折光率(n25D)1.4593。閃點(diǎn)>110℃。有刺激性。
用于醫(yī)藥品及其他有機(jī)化學(xué)晶的制備。
可由亞油酸和甲醇酯化制得。一般氣相色譜測(cè)試脂肪酸時(shí)要進(jìn)行甲酯或是乙酯的衍生化，酯化的方法很多。
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