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[[催化]]由[[底物]]除去某個(gè)[[基因]]而殘留雙鍵的反應(yīng)、或通過逆反應(yīng)將某個(gè)基團(tuán)加到雙鍵上去的反應(yīng)的酶之總稱。 分子式: CAS號(hào): 性質(zhì):又稱[[裂解酶]](類)。按照對[[生物催化劑]]-酶的國際系統(tǒng)分類法及編號(hào)法則,把酶分為六個(gè)大類,即:1.[[氧化還原酶]]類;2.移換酶類;3.[[水解酶]]類;4.[[裂合酶]]類;5.[[異構(gòu)酶]]類;6.[[合成酶]]類。所以凡是在EC(是酶學(xué)委員會(huì),即Enzyme Commision縮寫)右側(cè)為“4”字的酶類均屬于裂合酶類。可見裂合酶是一個(gè)大類酶的總稱。它們能催化反應(yīng)是從底物上移去一個(gè)基團(tuán)而形成雙鍵的反應(yīng)或其逆反應(yīng)。這類酶包括[[醛縮酶]]、[[水化酶]]、[[脫氨酶]]、[[碳酸酐酶]]、[[丙酮]]酸[[脫羧酶]](EC4.1.1.1.)等。 [[分類:生物化學(xué)]][[分類:生物]][[分類:化學(xué)]] {{酶}}
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