鹽鍵
（重定向自離子鍵）
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 鹽鍵 |
又稱鹽橋或離子鍵，是蛋白質(zhì)分子中正、負(fù)電荷的側(cè)鏈基團(tuán)互相接近，通過(guò)靜電吸引而形成的，如羧基和氨基、胍基、咪唑基等基團(tuán)之間的作用力。 吸引力F與電荷電量的乘積成正比，與電荷質(zhì)點(diǎn)間的距離平方成反比，在溶液中此吸引力隨周圍介質(zhì)的介電常數(shù)增大而降低。在近中性環(huán)境中，蛋白質(zhì)分子中的酸性氨基酸殘基側(cè)鏈電離后帶負(fù)電荷，而堿性氨基酸殘基側(cè)鏈電離后帶正電荷，二者之間可形成離子鍵。鹽鍵的形成不僅是靜電吸引而且也是熵增加的過(guò)程。升高溫度時(shí)鹽橋的穩(wěn)定性增加，鹽鍵因加入非極性溶劑而加強(qiáng)，加入鹽類而減弱。
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “鹽鍵”條目 http://mad4yublog.com/w/%E7%9B%90%E9%94%AE 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
| 關(guān)于“鹽鍵”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無(wú)留言 | |
| 添加留言 | |